Objetivos: Aportar al fortalecimiento de sujetos colectivos y organizaciones dedicadas a la producción alimentaria, a través de procesos participativos de producción de conocimiento desde un abordaje integral.
Objetivos específicos:
1. Contribuir a la coproducción de conocimiento en relación a los procesos colectivos de acceso a alimentos (ollas populares/comunitarias, canastas y otras) y de producción de alimentos (huertas comunitarias/colectivas y otras) que se encuentran funcionando actualmente en los territorios.
2. Desarrollar un espacio de formación para estudiantes de la UdelaR, que aborde las temáticas del derecho a la alimentación y la soberanía alimentaria, desde la perspectiva de la integralidad.
3. Contribuir a la formación y fortalecimiento de redes y articulaciones entre las distintas experiencias y procesos asociativos vinculados a la alimentación en la Región Metropolitana.
4. Promover estrategias participativas para el manejo agroecológico de espacios productivos comunitarios.
Contacto: efisoberaniaalimentaria@gmail.com
Avances o casos de trabajo:
El EFI ha trabajado en la localidad de La Capuera con varias organizaciones e instituciones del barrio, entre ellas: El Grupo de Adulto Mayor Orquídeas del Lago, Espacio Cultural El Nido, Huerta Cooperativa Visionarias, Escuela N° 108. Ha coordinado y articulado con Club De Niños y Escuela de Canotaje Capibara.
Dentro de los avances de trabajo se destaca la promoción de huertas familiares, el apoyo a las instituciones y organizaciones sociales y, particularmente, la producción de cuatro audiovisuales sobre la vida comunitaria, cultural y social del barrio (2025).